Pour attendre les fêtes de Carnaval, quoi de mieux que céder à sa gourmandise avec les Verwuerelter.

Pour l’anecdote, ces douceurs sucrées et souvent soupoudrées de sucre glace proviennent de nos idées qui, pendant la période précédant le carême, sont parfois considérées comme farfelues, c’est-à-dire "verwurelt" en Luxembourgeois… ;)

Tous les ans, Panelux fait vivre cette tradition grâce à de bons ingrédients locaux, une recette authentique et le savoir-faire de ses équipes !

Ana Ferreira Mendes est venue au Luxembourg avec sa famille en août 2011. Elle a commencé à travailler comme ouvrière non-qualifiée dans notre département Viennoiserie. Grâce à son acharnement, elle a passé avec succès son CCP et son DAP en obtenant le 1er prix. Fin 2020, elle a brillamment obtenu son Brevet de Maîtrise.

Si 2020 signe une année tourmentée, elle est également pour l’entreprise Panelux, une année porteuse de projets liés à la protection de l’environnement et des générations futures. Preuve en est l’importante installation photovoltaïque sur toit mise en place au mois de février dernier, ensemble avec Enovos, sur le bâtiment de production situé à Roodt-sur-Syre.

Notre nouvel atelier de boulangerie permet de confectionner des pains "sur-mesure" comme la "Baguette Saveur".
Avec un alveolage sauvage, une croute finement dorée, des sillons bien ouverts, elle est croustillante à souhait. A goûter sans plus tarder !